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香菇炒鸡蛋的做法 香菇番茄炒鸡蛋是怎么做的

  香菇和西红柿能一起吃,以“香菇番茄炒鸡蛋”为例。做法如下:  材料:番茄 2个,鸡蛋 3个,香菇 200克,葱 2段,姜 2片,蒜 3片,蒜苗 适量,油 30毫升,盐 2克,料酒 10毫升,生抽 15毫升,味精 1/4勺  步骤:  1、将鸡蛋磕到碗里,搅匀。  2、放入油锅滑炒一下盛到碗里。  3、西红柿洗净,切成滚刀块。  4、香菇洗净,每个切成4块。  5、葱、姜、蒜切碎。  6、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。  7、放入香菇翻炒。  8、放入料酒、生抽和少许水。  9、放入番茄翻炒。  10、放入鸡蛋翻炒。  11、放入蒜苗和盐翻炒均匀。  12、放入味精调味即可。  13、盛入盘中,即可享用。

香菇番茄炒鸡蛋是怎么做的

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